要素二B：理解供应链：可追溯性和风险分析

企业必须了解所采购棕榈油的来源，以评估政策的合规性，并确保针对不符合政策标准的供应商制定适当的计划以实现完全合规。此外，风险分析是支持资源优先级排序、识别适当干预行动和计划的有效方法，尤其是对于下游企业而言。

本简报为企业提供了一系列的指导，使其能够通过实施可追溯系统并通过一些关键步骤、工具和方法进行风险评估、理解和管理与其棕榈油供应链相关的主要风险。 它概述了以下几个方面：

·       为不同位置的企业进行供应链分析（绘制供应链图）和实施可追溯系统；

·       为评估棕榈油供应链中环境和社会风险提供指导，尤其是与生产国油棕种植相关的风险。

1.       理解供应链

本部分介绍了典型棕榈油供应链的生产、加工、贸易和消费主要阶段所涉及的环节和参与方。他们包括不同类型的油棕果串 (FFB) 生产商：所有并管理特许经营权的工厂、拥有独立特许经营权的工厂、体系内的小农户和独立小农户（他们可以成为棕榈油厂的直接油棕果串 (FFB) 供应商，或通过经销商、收集中心和运输商等聚合厂成为间接油棕果串(FFB) 供应商）。

2.       绘制供应链图并实施可追溯系统

为实现透明度，可开展供应链分析（绘制供应链图），企业从直接供应商开始识别每个参与方，并了解他们之间的关系，包括建立买家和供应商之间的信任。

可追溯性是履行负责任采购承诺的基础，它有助于企业了解供应链中潜在的可持续性风险和干预措施的切入点，最终有助于履行负责任采购承诺。可追溯性分为三个层级，即可追溯至工厂 (TTM)、可追溯至种植园 (TTP) --油棕果串(FFB)直接 供应商的可追溯性和可追溯至生产区域 - 间接油棕果串  (FFB) 供应商的可追溯性。

为实现可追溯性，企业应从定义可追溯性开始，并设定承诺，包括实现TTM（追溯至工厂）和 TTP（追溯至种植园） 的目标。为此，具体程序可分为以下几个步骤：

步骤1：收集 - 从直接供应商和其他来源收集的信息，例如：在线平台和企业公开发布的报告（例如工厂清单和可追溯性进展）。

步骤2：审查- 审查并验证数据，确保所收集数据的质量、完整性和准确性。

步骤3：分析- 分析数据，计算可追溯性的分数。

步骤4：报告- 报告实现其政策承诺和可追溯性目标方面所取得的进展以展现其透明度，包括通过以下形式：实现可追溯至工厂（TTM）和可追溯至种植园（TTP）的可追溯分数，发布工厂清单和直接供应商清单。

步骤5：存储 - 为应对供应基地和采购量的频繁变化，企业可以建立一个系统来定期更新和审查“已知”的采购量信息。

3.       评估环境和社会风险

采购企业可以开展风险分析或评估来评价其当前或未来运营活动、供应链和投资过程中的潜在风险。本部分介绍了几种与下游和中游企业相关的风险评估工具，分别用于评估环境和社会风险。其中包括通过卫星监测和环境影响评估进行土地利用变化分析，而基本和社会权利可以通过基本权利风险评估(HRRA) 或社会影响评估(SIA)过程来实现，具体工具视企业在供应链中的位置而定。

供应链可追溯性和透明度，以及环境和社会风险评估，可以帮助企业预防、识别和减缓潜在的风险，并补救供应基地中油棕生产引起的负面影响。缓解和补救活动包括制定行动计划并对行动进行优先级分类，例如通过景观层面的方法和行业举措等纳入供应商、部门参与其中，展开协作。

以下简报有提供更多相关信息——简报02B 理解供应链：可追溯性和风险分析